A brasserie pop up, ocupa o ponto vago do Esch Café, na Alameda Lorena e tem um novo point, a Maison Dodoma. Mas a brasserie tem vida breve, já que no fim de 2026 deve desocupar o imóvel, para dar lugar a mais um prédio.
Quem comanda a cozinha pop up é o jovem e talentoso Thiago Tatini, do italiano Casimiro, no Edifício Santos Augusta. “Criei um cardápio francês com a minha visão dos clássicos revisitados. Idealizei o menu para que pudesse ser compartilhado”, descreve.
São receitas como o éclair au foie com praliné de amêndoa, caramelo e flor de sal (R$ 110,00) e o filé-mignon ao molho de dezesseis ingredientes com fritas (R$ 170,00). Entre as três massas, há o penne alla vodca (R$ 140,00).
Bar e Restaurante: quarta à sábado das 19:00 às 02:00
Club Petite: sexta e sábado 22:00 às 04:00
Maison Dodoma
Alameda Lorena 1899, Jardim Paulista (11) 94587-5629
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